Descripción del producto
* Prólogo
* Justificación
* Objetivos
* Conceptos de energía
* Alimentación normal y balanceada
* Metas de la alimentación saludable
* Logrando un equilibrio alimentario
* Sistema de equivalentes
* Hoja de dieto –calculo
* Valoración Nutricional especial
* Dietas modificadas en energía
* Dietas modificadas en macro – nutrientes
* Dietas modificadas en micro-nutrientes
* Referencias bibliográficas
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